新華社巴黎８月２０日電： 

新華社記者韓茜 

葡萄酒作為法國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要商品，其美譽(yù)遍及全球。中國(guó)作為重要葡萄酒消費(fèi)國(guó)，對(duì)法國(guó)葡萄酒從業(yè)者來說是極具吸引力的市場(chǎng)。 

“一帶一路”建設(shè)下的中歐班列為法國(guó)葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)打通了一條新道路，在這樣的背景下，法國(guó)葡萄酒從業(yè)者如何看待中國(guó)市場(chǎng)，又將如何把握中國(guó)機(jī)遇？ 

法國(guó)葡萄酒踏上“新絲路” 

法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)勃艮第地區(qū)有許多年代久遠(yuǎn)的地下酒窖，記錄著該地區(qū)葡萄酒的發(fā)展史。保羅·埃格特爾是勃艮第地區(qū)的一名葡萄酒農(nóng)，他告訴記者：“我們需要這樣的地方來提醒我們不忘歷史，但我們也不能拒絕進(jìn)步。” 

在保留和傳承法國(guó)葡萄酒歷史和文化的同時(shí)，開拓新的天地，這是像保羅這樣年輕有抱負(fù)的法國(guó)葡萄酒農(nóng)們正在做的事情。在他們的新天地中，中國(guó)代表著不可小覷的機(jī)遇。 

在埃格特爾的葡萄酒加工廠里擺放著數(shù)十箱成品葡萄酒，這些酒將從法國(guó)北部海港城市勒阿弗爾出發(fā)，經(jīng)過４到６周到達(dá)中國(guó)。“這是一個(gè)漫長(zhǎng)的海上航行。”埃格特爾說。 

埃格特爾的小規(guī)模酒莊每年通過海運(yùn)向中國(guó)運(yùn)輸２０００瓶左右的葡萄酒，成本低是海運(yùn)的優(yōu)勢(shì)，而耗時(shí)長(zhǎng)卻在一定程度上制約了這些中小酒商拓展中國(guó)市場(chǎng)的步伐。 

然而，自２０１６起，這個(gè)問題有了一個(gè)全新的解決方案——中歐班列。 

“一帶一路”建設(shè)帶動(dòng)下的中歐班列已經(jīng)在不少中歐城市間往返穿梭。２０１６年４月２１日，一列從武漢始發(fā)的列車經(jīng)過１５天的亞歐之旅，滿載著貨物抵達(dá)法國(guó)里昂，成為中國(guó)首個(gè)以法國(guó)為終點(diǎn)站的中歐班列。 

法國(guó)國(guó)家鐵路公司“絲綢之路”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人格扎維埃·萬德爾皮蓬介紹說，武漢—里昂中歐班列開始運(yùn)行以來，受益最多的是法國(guó)中小企業(yè)，食品業(yè)尤為突出，這些企業(yè)通過鐵路運(yùn)輸向中國(guó)出口紅酒和烈酒。 

萬德爾皮蓬介紹，２０１６年，１７．５萬噸法國(guó)酒類產(chǎn)品出口到中國(guó)，如果這些產(chǎn)品都用火車運(yùn)輸，就是１７５列中歐班列，潛力巨大，相當(dāng)于一周向中國(guó)出口三整列火車的紅酒。 

今年２月和３月，“絲綢之路”項(xiàng)目向中國(guó)運(yùn)輸了１０集裝箱的波爾多紅酒，從波爾多直達(dá)武漢，車廂里裝有恒溫裝置，保證了酒的品質(zhì)。 

萬德爾皮蓬介紹說，相比海運(yùn)，中歐班列實(shí)現(xiàn)兩個(gè)城市點(diǎn)對(duì)點(diǎn)運(yùn)輸，大大縮短了時(shí)間成本；相比空運(yùn)，鐵路運(yùn)輸成本低，對(duì)環(huán)境破壞小，可以為長(zhǎng)期依托空運(yùn)的中歐貿(mào)易提供替代性運(yùn)輸方案。 

“法國(guó)的目標(biāo)是在２０２０年前實(shí)現(xiàn)從法國(guó)向中國(guó)整車發(fā)貨，從全法國(guó)的角度發(fā)展中歐班列。”萬德爾皮蓬說。 

國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所最新公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)將在２０２０年超過英國(guó)和法國(guó)成為排在美國(guó)之后的世界第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。未來，將有更多的法國(guó)葡萄酒乘坐著中歐班列，到達(dá)廣闊的中國(guó)市場(chǎng)。 

搶灘中國(guó)市場(chǎng)　從業(yè)者各具妙招　 

今年６月，國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)在法國(guó)波爾多舉辦，作為全球葡萄酒行業(yè)極具風(fēng)向標(biāo)意義的專業(yè)會(huì)展，今年的波爾多葡萄酒展會(huì)吸引了來自全世界４０多個(gè)國(guó)家的２３００余家參展商。 

在本屆展會(huì)上的１５０余個(gè)購(gòu)買方國(guó)家中，參與度最高的三個(gè)國(guó)家分別是主賓國(guó)法國(guó)以及中國(guó)和美國(guó)。 

面對(duì)來自中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁購(gòu)買力，展會(huì)上隨處可見中文標(biāo)識(shí)，有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)還特別聘請(qǐng)了能講流利漢語(yǔ)的法國(guó)葡萄酒專業(yè)人才。 

在深圳工作生活了６年的法國(guó)女孩仙妮就是其中之一，仙妮說中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的成熟速度非?？?，如果把葡萄酒市場(chǎng)比作一個(gè)人，如今的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正值３０歲壯年，初入成熟期并具有巨大發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;

仙妮一直致力于在中國(guó)傳播葡萄酒知識(shí)并銷售法國(guó)羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，她說起初幾年大部分中國(guó)人對(duì)葡萄酒還不熟悉，對(duì)于她所銷售的葡萄酒接受起來也相對(duì)困難，然而中國(guó)人的學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)，這對(duì)助推葡萄酒市場(chǎng)的成熟非常有利。 

為了搶灘中國(guó)市場(chǎng)，法國(guó)葡萄酒從業(yè)者各具妙招。在圣埃米利永產(chǎn)區(qū)，聚集著很多歷史悠久的家族葡萄酒莊，它們并沒有因?yàn)樽鴵淼锰飒?dú)厚的氣候和土壤環(huán)境而固步自封，而是嘗試用一些新的釀造和經(jīng)營(yíng)方式為法國(guó)葡萄酒文化添加新注解，采用有機(jī)種植的埃里克·戴斯杜埃就是其中之一。 

與傳統(tǒng)種植方式不同，有機(jī)種植需要投入更多精力和時(shí)間，而戴斯杜埃卻樂在其中。他的酒窖里有一本客戶留言簿，上面有不少中國(guó)客戶對(duì)他葡萄酒的好評(píng)。 

戴斯杜埃最初對(duì)有機(jī)生產(chǎn)心存疑問，但是近期他所有的訂單都是訂購(gòu)有機(jī)生產(chǎn)的葡萄酒。他說：“客戶認(rèn)可有機(jī)生產(chǎn)，這種方式更潔凈，是尊重大自然的產(chǎn)酒方式” 

戴斯杜埃與在圣埃米利永產(chǎn)區(qū)的其他８名葡萄酒農(nóng)結(jié)成了聯(lián)盟，雖然他們的葡萄酒各具風(fēng)格，但卻有同樣的目標(biāo)——尋求更大的國(guó)際市場(chǎng)。在這幾名酒農(nóng)中，曾在世界各地研習(xí)葡萄酒釀造技藝的雅克·朗博告訴記者，中國(guó)市場(chǎng)目前對(duì)葡萄酒的認(rèn)知已逐漸加深，對(duì)葡萄酒的欣賞能力也越來越強(qiáng)。“中國(guó)人已經(jīng)開始了解法國(guó)葡萄酒，從不同的分級(jí)標(biāo)志到不同的葡萄品種。” 

朗博希望他和他的同伴們能夠抓住這個(gè)市場(chǎng)機(jī)遇，因此他們以集成彼此共性和特點(diǎn)的方式，結(jié)成聯(lián)盟，以期他們的品牌能有更好的知名度，在中國(guó)市場(chǎng)尋求更大的發(fā)展前景。 

緊跟中國(guó)步伐　開啟未來之路 

國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)最新的調(diào)查報(bào)告顯示，快速增長(zhǎng)的中產(chǎn)階級(jí)、年輕一代消費(fèi)習(xí)慣的改變、葡萄酒知識(shí)的普及以及中國(guó)電子商務(wù)的迅猛發(fā)展都讓中國(guó)葡萄酒消費(fèi)愈加強(qiáng)勁且具有潛力，龐大的人口基數(shù)使中國(guó)成為全世界最具吸引力的葡萄酒市場(chǎng)之一。 

對(duì)此，在中國(guó)從事葡萄酒知識(shí)普及與推廣的法國(guó)葡萄酒評(píng)論家蒂埃里·德梭表示，葡萄酒市場(chǎng)的成熟很大程度上是由好奇心驅(qū)動(dòng)，成千上萬的葡萄種植園和廠商都有各自的特點(diǎn)，如果人們愛酒，就會(huì)去挖掘，今天的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)在這樣的趨勢(shì)下行進(jìn)。 

“葡萄酒文化在中國(guó)還不是大眾文化，但是我覺得中國(guó)人會(huì)探索，會(huì)愛上它，因?yàn)槠咸丫葡褚粋€(gè)文化使者，可以融入所有國(guó)家，跨越國(guó)界。”蒂埃里·德梭說。 

作為文化使者和全球化商品，葡萄酒在中國(guó)正以快速的步伐奔向未來，對(duì)于勃艮第酒農(nóng)埃格特爾來說，緊跟這一步伐也將是他未來二三十年的長(zhǎng)期目標(biāo)。在埃格特爾眼中，目前的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正在逐漸成熟?！?nbsp;

“中國(guó)市場(chǎng)既有吸引力又具挑戰(zhàn)性，我認(rèn)為它是未來的市場(chǎng)。我們要為未來２０到３０年的工作做好準(zhǔn)備，這將是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。”埃格特爾說。（完）