新發(fā)地統(tǒng)計(jì)顯示，受蔬菜供應(yīng)地轉(zhuǎn)換影響，近期菜價(jià)表現(xiàn)出連續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)。不過，以3月31日蔬菜加權(quán)平均價(jià)每公斤2.4元為例，與去年同期相比，仍下降37.66%。

據(jù)介紹，近期菜價(jià)小幅連漲態(tài)勢(shì)的出現(xiàn)，主要是因?yàn)槭卟斯?yīng)地在進(jìn)行轉(zhuǎn)換。如四川架豆正在取代云南豆角，山東大棚豆王、豇豆正在取代海南豆王、豇豆，山東大棚萵筍正在取代福建露地萵筍等。一般來講，剛剛進(jìn)入上市期的蔬菜質(zhì)量要好于尾期蔬菜的質(zhì)量，價(jià)格自然會(huì)高一些。

從總體看，今年冬春季的蔬菜轉(zhuǎn)換銜接比較順利，菜價(jià)沒有出現(xiàn)明顯波動(dòng)，個(gè)別蔬菜銜接可能會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的斷茬，但對(duì)蔬菜供應(yīng)大局影響較小。

小幅連漲的大形勢(shì)下，大蒜又成特例。3月31日新發(fā)地市場(chǎng)大蒜批發(fā)均價(jià)每斤7.85元，4月4日已達(dá)每斤8.75元。據(jù)新發(fā)地一些商戶反映，云南晚茬大蒜很快要上市，此外北方大蒜產(chǎn)區(qū)山東、河南的新蒜未來1個(gè)多月也將陸續(xù)上市，今年種植面積遠(yuǎn)超去年，且長(zhǎng)勢(shì)良好，產(chǎn)量會(huì)大幅度超過去年。因此，這種無由頭的蒜價(jià)上漲不排除游商炒作的因素。（記者 孫杰）