開(kāi)學(xué)季，蕉城區(qū)蕉北街道聯(lián)合蕉北市場(chǎng)監(jiān)督管理所，對(duì)轄區(qū)多所幼兒園開(kāi)展校園食品安全聯(lián)合督導(dǎo)檢查工作。

檢查組重點(diǎn)查看幼兒園廚房場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食材儲(chǔ)存管理、加工烹飪過(guò)程等內(nèi)容，比對(duì)進(jìn)貨溯源記錄、一品一碼、餐后留樣保存、陪餐制度等相關(guān)措施落實(shí)情況及工作臺(tái)賬?，F(xiàn)場(chǎng)指出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并督促相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全員嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和各項(xiàng)食品安全措施，及時(shí)完成問(wèn)題整改，還對(duì)幼兒園廚房人員進(jìn)出管控、廚具刀具分類(lèi)使用及消毒方式、防鼠防蟲(chóng)措施等提出了改進(jìn)建議，確保幼兒的合法權(quán)益和身體健康得到切實(shí)維護(hù)，筑牢食品安全防線。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端 通訊員 黃先達(dá)

編輯：林翠慧

審核：劉寧芬 林珺