寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧 通訊員 趙陳杰) 為加強(qiáng)全縣生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，提高食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，近日，柘榮縣柳東市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入開展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作。

據(jù)悉，針對(duì)糕點(diǎn)、茶葉兩大類別，該所組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了排查摸底。重點(diǎn)檢查原輔料采購(gòu)使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等情況，共檢查企業(yè)15家次，查處案件1起，罰沒(méi)金額1.5萬(wàn)元，經(jīng)排查，轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)冷鏈生產(chǎn)糕點(diǎn)的生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，要求企業(yè)進(jìn)行自查并提交自查報(bào)告。

通過(guò)企業(yè)與監(jiān)管所雙向監(jiān)督，把控風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，有效將生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)降低。