人民網(wǎng)北京3月11日電 今日上午十三屆全國人大二次會議新聞中心舉行記者會，邀請國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅、國家知識產(chǎn)權(quán)局局長申長雨、國家藥品監(jiān)督管理局局長焦紅就“加強市場監(jiān)管 維護市場秩序”相關(guān)問題回答中外記者提問。

針對記者提到的關(guān)于食品安全和打假的問題，張茅回應(yīng)稱，首先，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，必須給予高度重視，要通過我們的工作，確保讓人民群眾放心滿意。當前食品安全確實也存在著諸多問題，比如說農(nóng)獸藥殘留超標、微生物和重金屬污染、食品添加劑使用不規(guī)范，制假售假時有發(fā)生，環(huán)境污染對食品安全的影響也逐漸顯現(xiàn)。

張茅強調(diào)，黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全，市場監(jiān)管總局成立以來，就把這項工作作為重中之重。對食品安全要實行“四個最嚴”：

一是建立最嚴謹?shù)臉藴?。解決目前標準缺失、標準落后的問題，完善和提高標準水平，特別是要對標國際先進標準，強化標準的實施。

二是實施最嚴格的監(jiān)管。從源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。比如說現(xiàn)在的餐飲業(yè)提倡明廚亮灶，去年達到了20%，今年要提高到30%以上，爭取做到餐飲行業(yè)有1/3達到明廚亮灶；在校園食堂中已經(jīng)達到了50%，今年準備朝著70%的目標努力。

三是對于食品安全違規(guī)行為還要實行最嚴厲的處罰。包括巨額懲罰制度、巨額補償制度、重獎舉報人制度?？傊婪哟筇幜P力度、提高違法成本，嚴厲打擊違法犯罪。

四是堅持最嚴肅的問責。嚴格落實中央做出的新規(guī)定，關(guān)于《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》，進一步壓實地方政府的責任。市場監(jiān)管總局要加強對食品安全的指導(dǎo)、督查和協(xié)調(diào)。

張茅指出，假冒偽劣產(chǎn)品嚴重侵害群眾利益，擾亂市場秩序，必須重點整治。去年處理的假冒偽劣產(chǎn)品案件129萬件，打擊力度比較大。當前和今后要做的工作要突出重點，把群眾最關(guān)心、危害最大的食品藥品、兒童用品、老年用品這些領(lǐng)域作為重點，加強監(jiān)管。要采取最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰。要依法全部銷毀查處的假冒偽劣產(chǎn)品。

張茅談到，過去有個”假冒不偽劣“觀點，得糾正這個觀點。假冒就是侵犯了知識產(chǎn)權(quán)，就要嚴厲打擊。要大幅度提高違法成本，使制假售假者傾家蕩產(chǎn)，公開曝光造假者，讓他在陽光之下無處藏身。同時，還要加強企業(yè)自律，形成社會的信用系統(tǒng)。通過努力，不敢說“天下無假”，只能說逐步做到“天下少假”，讓群眾少一份擔心，多一份放心。