寧德網(wǎng)消息 油卷面的主要材料為大米，將大米磨成米漿，在磨成的米漿里添入佐料，用鐵盤蒸出薄薄的一層后即可出鍋，當(dāng)然了，口味不同的，還可以根據(jù)自己的情況添加料，這也是油卷面深受大眾歡迎的原因之一。加料一般可分為加肉和不加肉、加辣和不加辣，如果你是喜歡蔥的朋友，那就再加一點(diǎn)蔥香味道會更加鮮美。而喜歡辣的朋友可以根據(jù)個人口味輕重來加。

一般沒有固定的販賣點(diǎn)，商家僅僅靠一根扁擔(dān)，兩個竹籃，走街串巷的叫賣著。

油卷面油而不膩，鮮嫩滑口，是油卷面的特色之一。而且油卷面具有很多保健、養(yǎng)生的功效，例如：防止泛胃、嘔吐的功效，滋陰養(yǎng)血的功能等等。這種傳統(tǒng)的小吃經(jīng)過多年的見證被流傳下來，一直深受大眾的喜愛，尤其是得到眾多女性朋友的垂愛。因?yàn)樗梢詼p輕皺紋、色斑、使色素沉著，這對女性朋友而言，無疑是一個極大的誘點(diǎn)。有經(jīng)驗(yàn)的朋友也許知道，尤其是剛出鍋的油卷面，香氣撲鼻，營養(yǎng)最豐富了。