什么是秋天的美景？依我看來，在福建最美還是茶園，那一崗崗、一壟壟，層巒疊翠，清新宜人，暖陽裹挾的秋風(fēng)吹過，呼吸吐納，養(yǎng)眼潤肺，依稀可見氤氳茶氣，仿佛聞到裊繞茶香。

“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。”為引導(dǎo)茶文旅融合發(fā)展新趨勢，福鼎市2024年初評選出首批“最美茶園”，以此提升業(yè)態(tài)水平。我特意前來尋美的，卻不承想在“中國白茶第一鎮(zhèn)”——點(diǎn)頭鎮(zhèn)的所聞所見就感到，錦繡茶園人最美！

坐著葉芳養(yǎng)的汽車，沿著彎曲山路盤旋而上，來到九峰山觀賞他的有機(jī)基地。在一座黃色立面的茶山民宿前泊車，我即被一塊匾額吸引：“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶”，雖未流露，疑惑頓生。葉芳養(yǎng)在見我不解的神色，直白告訴“我是張?zhí)旄５耐降堋?rdquo;

在茶界，張?zhí)旄５拿纸跏?ldquo;天花板”；作為茶人，誰都想與這位“茶界泰斗”有一絲半縷的聯(lián)系，以提高自己的身價(jià)。眾所周知，“福鼎白茶”四個(gè)字，就是由張?zhí)旄ｎ}寫的，如今已成為福鼎白茶界的共用品牌。而“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶”可能是絕無僅有，在“張?zhí)旄?rdquo;落款右下角，還有“108”的字樣，葉總補(bǔ)充說，這是張老先生茶壽那年留下的墨寶。斯時(shí)我轉(zhuǎn)過頭來正眼瞧著初識的葉芳養(yǎng)，這位從16歲就開始經(jīng)營茶葉，擇一事，終一生，36年從業(yè)經(jīng)歷，使他成為國家一級評茶師、福鼎市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（福鼎白茶制作技藝）項(xiàng)目代表性傳承人。但從里到外依然透著茶農(nóng)的質(zhì)樸厚道，言語不多，卻很細(xì)心。當(dāng)我們落座山上茶亭，一壺已經(jīng)燒開的陳年壽眉已擺在那里，顯然，這是他事先交代好的。

吹著風(fēng)，喝著茶，觀山嵐起伏，聽鳥鳴啾啾，我們宛如在世外桃源，盡享“浮生半日閑”。我又回望那塊“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)白茶”牌匾，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如“福鼎白茶”四個(gè)字筆力遒勁，但十分難得。張老先生仙逝于2017年夏天，而這幅牌匾題寫時(shí)值2017年春天。這是他最后的遺墨。能將自己名字冠以有機(jī)白茶，這是對葉芳養(yǎng)莫大的肯定與深切的期許。

葉芳養(yǎng)與張?zhí)旄＝Y(jié)緣于1992年福建省最早的一家茶葉市場——五里亭茶葉市場。當(dāng)時(shí)，已過耄耋之年的張老先生，以顧問之名應(yīng)邀，這讓葉總?cè)蘸笫芤?，并影響了他后來的人生發(fā)展軌跡。

“對你最大的影響是什么？”我問。

“做一杯健康的好茶。”他答。

“有機(jī)茶葉，包括有機(jī)的食品，不單是喝起來對人類身體有好處，還是人類對地球整治的工程。”這是張?zhí)旄τ袡C(jī)的理解。

從此，葉芳養(yǎng)開始專注有機(jī)，遠(yuǎn)離塵囂，耐住寂寞，心無旁騖，堅(jiān)守不棄，工于形，匠于心，做一杯生態(tài)、安全、健康的茶。

欲知茶高雅，須品有機(jī)茶。有機(jī)茶‌生產(chǎn)方式不僅關(guān)注產(chǎn)品本身的安全性，‌還強(qiáng)調(diào)對環(huán)境的保護(hù)和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，更意味著付出與收入往往不成正比。

我們交談所在的九峰山，是福鼎及閩東高峰之一，茶園最高海拔698米，森林覆蓋率90%以上，植被豐富，常年云霧繚繞，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，葉芳養(yǎng)選擇這里做有機(jī)茶園，意味著選擇山高路遠(yuǎn)、人煙罕至，人工除草、付出更多，為了節(jié)省人工成本，不得不用騾子馱運(yùn)農(nóng)家肥······

繼九峰山之后，葉芳養(yǎng)在崳山島天湖山、白琳金亭、皤溪鎮(zhèn)白馬崗、三十六彎等地先后建立有機(jī)茶園基地。功夫不負(fù)有心人，他的有機(jī)茶園先后獲得美國NOP和歐盟CE以及中國有機(jī)種植加工產(chǎn)品等權(quán)威認(rèn)證。

葉芳養(yǎng)認(rèn)識張?zhí)旄Ｊ撬男疫\(yùn)，因?yàn)槿~芳養(yǎng)做茶；而張?zhí)旄ＵJ(rèn)定葉芳養(yǎng)是他的眼光，因?yàn)槿~芳養(yǎng)做人。

做茶即做人。在與張?zhí)旄５慕煌?0多年，葉芳養(yǎng)不論做茶還是做人，都得到了張老先生耳提面命的教誨。張老先生能把自己的一生聲譽(yù)，對中國茶界的深情寄望押在葉芳養(yǎng)的身上，是葉芳養(yǎng)做人；俗話說，一日為師終身為父。葉芳養(yǎng)力盡孝道，將“儉、清、和、靜”的茶人精神傳承下去，是張?zhí)旄Ｗ霾琛?/p>

“百善孝為先。”從善出發(fā)，為善最美。