天山綠茶原產(chǎn)地核心區(qū)（柳明格 攝）

谷雨茶香漫蕉城。連日來，位于寧德市蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)的天山綠茶原產(chǎn)地核心區(qū)茶香四溢。

茶園里，杜鵑花的紅和菜茶樹的綠交相輝映，工人正在采茶（李在定 攝）

位于北緯26°黃金產(chǎn)茶帶，海拔1000米左右，天山綠茶原產(chǎn)地核心區(qū)形成了“半山杜鵑半山茶”的生態(tài)景象。傳統(tǒng)天山綠茶制茶技藝和相關(guān)非遺技藝同時(shí)亮相，體現(xiàn)采茶青山的時(shí)令氛圍、茶農(nóng)辛勤耕耘的樸素情懷、民俗文化百花齊放的優(yōu)秀傳統(tǒng)，正是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)富民、宜居宜業(yè)的生動圖景。

制茶匠人正在將天山綠茶鮮葉進(jìn)行晾青（李在定 攝）

天山綠茶制茶技藝中的傳統(tǒng)殺青環(huán)節(jié)（李在定 攝）

茶園里，姑娘們唱著畬族“雙音”。這是一種獨(dú)特的二聲部山歌，被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（李在定 攝）

蕉城區(qū)傳統(tǒng)竹編技藝。竹編制品廣泛被應(yīng)用于制茶、采茶（李在定 攝）

寧德師范學(xué)院副教授陳贊琴表示：“天山綠茶素以‘香高、味濃、色翠、耐泡’四大特色而久負(fù)盛名，兼具外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠‘三綠’聞名于世。”由于獨(dú)特氣候生態(tài)和多達(dá)200種的菜茶原始種，寧德天山茶采摘期長達(dá)兩個(gè)月，明前茶、谷雨茶兼具。

茶藝師正在泡寧德天山綠茶（李在定 攝）

天山綠茶原產(chǎn)地核心區(qū)是茶葉種群的“天然寶庫”（李在定 攝）

據(jù)介紹，寧德“正天山”茶脈延綿，始于商周，從唐代起便產(chǎn)貢茶，宋元時(shí)期“茶鹽古道”與近代東南“海上茶葉之路”起點(diǎn)在此交匯。如今是福建現(xiàn)存野生茶最密集的區(qū)域之一。

來源：央廣網(wǎng)

編輯：劉寧芬

審核：藍(lán)青 林珺